[Dining。Tasting] 一哥私房菜。刺身 + 雞煲 + 火鍋 + 海鮮盤 = 意外有驚喜

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 雞煲、火鍋一直也是 Rain 喜愛的食物,今次跟朋友來到這家一哥私房菜,

因為有朋友晚了下班,所以我跟另一位朋友先去取位,相約在佐敦 MTR等,

一哥私房菜跟佐敦 MTR 有一段小距離的,當天跟住朋友走過去,也不難找的。

坦白說,裝修真的沒有,乍看來就似是一家雀館改成餐廳,

店員安排我們去一間房間,我沒想到4個人也可以有一間房間的,私穩度真的不錯,

特別是我們幾個瘋女人,細聲講,大聲笑,

雖然我們盡力控制自己不影響他人,但是有時真的太忘情了,

有一間房間的情況下,幾個瘋女人可以盡情發瘋,而且這兒有獨立的洗手間,不用跟人迫喔~

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我們先吃雞煲,由於有朋友懷孕中不宜吃辣就點了不辣的版本,

四個人大約是半隻雞的份量,數量不算少的,幾個女生吃也足夠的,

由於是不辣的版本,吃下去少了一份刺激感,但是就多了一份醬油味。

雞肉沾滿了醬汁,顏色看上去已經是非常入味了,

輕輕咬一口,煮得剛剛好,既惹味又嫩滑的雞肉,值得一試的。

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 把雞煲吃光光,準備吃火鍋時,店員送來一份刺身併盤,

這兒的刺身是已經包括在內的,每人一份,質素還不錯的,雖然數量不多。

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蕃茄玉米蟹煲

送上來時看到,異常地足料,看到份量十足的蕃茄、玉米、菌類,

但看不到蟹?我們就翻動一下,原來蟹肉都沉底了,數量都不算少的,

大既是因為是用細蟹的原因,所以每件可吃的肉都不算很多,蟹肉淡淡的清甜味,

在翻動時發現還有花甲,鮮甜,沒有半點沙,正!

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在等蟹煲再滾的時候,店方已經送上火鍋配料了。

先來的時一份海鮮盤,

我們看到已經嘩然,有鮑魚、帶子、蝦、花甲、生蠔、蜆等等,

份量十足,最少每人一件,有一些類別的有2件的。

個人最喜歡的是鮑魚、帶子及蝦,

鮑魚吸收了上湯的精華,非常Q彈,帶子非常大隻及肥厚,咬下去充滿了鮮甜味,

蝦一直也是 Rain 喜歡的食物,爽口彈牙,蝦味甚濃。

其他的海鮮也很出色,除了生蠔我是沒有吃。

雖然海鮮除了蝦外都不是任吃,但是可以加錢再叫的,平均都是HK$68左右。

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 這兒的牛肉片不是任食的,不過都包了一盤的,

牛肉片肥瘦相隔,肉質嫩滑,牛味還尚算濃郁,質數不錯的。

如果想再吃就要額外再叫一盤了,就加HK$38一盤。

由於我已經開始拆蟹吃了,後續送來的火鍋配料我通通都沒有拍攝 XD

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 星期1-5 大約是三百元一位,這個水準來說性價比是非常高的,

只要對環境別要求太高的,這兒絕對值得安可的餐廳,

下次大夥兒的活動,可以考慮來這兒。

 

一哥私房菜
佐敦佐敦道28-28A號佐敦廣場2樓

 



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