This is Rain

[Dining。Tasting] 灑家。麵條、點心真耍家

這天約了朋友去 APM 吃飯，下班就過來...
餓死了，不管了...先吃來一碗細蓉(餛飩麵)...
份量不多，四個女生分著吃，每人少許鹼水麵及餛飩~
其實我蠻怕吃鹼水麵，因為很多鹼水麵也有濃濃的鹼水味，吃下去極度怪異...
但是，這的鹼水麵完全沒有這個問題，一點鹼水味也沒有，而且麵條又滑又爽口...

細蓉的靈魂當然是餛飩!!她們家的餛飩是比較細小，一口一個，
鮮蝦跟餛飩皮的比例剛剛好，而且摺口位不會太厚，吃到一口都是餛飩皮...
滑溜的餛飩皮、鮮甜的鮮蝦...多麼配搭的靈魂伴侶 XD

滑牛鮮魚片粥
店方推薦她們家的粥，餐牌上真的有很多不同的粥可揀...
糾結了很久，吃什麼粥才好...
我們最後決定了要試一下這個滑牛鮮魚片粥

滿滿米花的滑牛鮮魚片粥...
我媽咪常常都說...吃粥一定要吃煮夠火喉的米花粥...
這樣的粥才會綿密又好吃...
她們家的粥完全付合媽咪說的米花粥...果真好吃喔...
再配上牛肉及鮮魚片的味道，如同畫龍點睛一樣...

砂鍋雲吞雞
從小我習慣了媽咪煲湯都會把油"濾走"
所以我超怕油膩的湯，幸好這的湯頭不是很油膩，
喝下清甜的雞湯，但是不清水般淡而無味的~
一般熬湯之後的雞，肉質相對都會變得粗糙~
但這個雞就沒有很粗糙，非常不錯...

XO醬爆豬頸肉
突然想吃豬頸肉，所以就點了這個菜...
豬頸肉還算爽口的，但就沒吃到什麼XO醬的味道...有點點失望~

蝦腸粉
腸粉皮非常滑嫩，而且滿薄的...
不錯吃...轉眼就吃光光了XD

奶黃流沙包
最後就來一個奶黃流沙包...

她們家的奶黃流沙包，不是甜絲絲那種，
而是加了鹹蛋的，甜中帶一點鹹香...非常滋味~
不過吃的時候要小心，不是就會流到四處也是奶黃...

灑家 (Openrice)
地址：觀塘創紀之城第五期APM商場三樓L3-13號鋪
電話：3148 9488