This is Rain

[Dining。Tasting] Felicita 1929。讓人意外的生牛肉沙律

生牛肉沙律

朋友說她很想吃生牛肉沙律，坦白說，我對沙律沒興趣的。

倒是生牛肉有點興趣，這兒的生牛肉經過薄切，所以口感比較輕的，會比較易接受的。

味道方便血腥味不算很濃，可能是用了黑醋令味道豐富，牛肉味偏重的，初嚐生牛肉也可以一試。

黑松露天使麵

一上檯就有濃濃的黑松露香氣，除了黑松露外，還有野菌作配菜，

天使麵是幼細條的意大利麵，這兒煮的麵硬度適中，還有少少彈牙，味道還不錯。

帶子墨汁意大利飯

這個帶子煎得外面香脆，內裡軟稔，味道鮮甜，

我很少吃意大利飯，因為意大利飯吃下總是覺得似吃未熟透的飯。

口感，質感都似是未熟透的飯，不過我也知道這個是正常的，只是我不喜歡。

味道倒是我幾喜歡的，淡淡的墨魚汁味道，滲透了意大利飯內，

若說不喜歡的地方，大既是吃完之後滿口也是黑色。

心太軟

甜品是我不能缺少的食物，我點了心太軟，

這兒的心太軟有點失望的，巧克力味不算是很濃，

而且流心的情況不多，略為有點失望的。

不過外殼烤得很脆，蛋糕還算濕潤，而且沒有出現分離的情況，都是合格以上。

Felicita 1929
灣仔軒尼詩道44號新基大廈地下