[甜點] 巧克力蛋糕－This is Rain

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Jan 24 Mon 2011 00:11
[甜點] 巧克力蛋糕

早幾星期前友人生日,雨娜就整了個巧克力蛋糕...
不過就沒拍下完成圖,大家看看過程圖就算了~
因為今次整的蛋糕不是太滿意的,不要問我取食譜了~

事前準備~

打蛋白ing~我的習慣是先用手打,加入了糖...

加完糖就用電動打蛋器...

用電動打蛋器時要小心,因為很易打反的,所以不要開得太快啊~

把東西混入去,下面就看圖吧XD

掃上菜油~

把巧克力蛋糕混合物倒入模具~

之後就加上一層錫紙...放入焗爐~

整理來說...
雨娜不是太滿意這個蛋糕的~
因為不太夠鬆軟,而且有很多泡泡的出現~
下次混合的時候不可以再這樣大力!
嘿....下次再整的應該是豆腐芝士餅...有人會想看嗎...?