This is Rain

[Dining。Tasting] 芭堤雅小廚 Pataya。大尾督之旅

朋友說要去大尾督踏青(!?)

我這段時間都經常要去沙田醫院，我看到都不差太多，

朋友說會送我到沙田醫院，那麼我就陪她們去大尾督跟吃午餐。

泰式燒豬頸肉

豬頸肉是我的心頭好，這兒的豬頸肉燒得很香口，

豬頸肉肉質爽脆，配襯燒汁非常好吃。

炸蝦餅

熱哄哄的炸蝦餅，蝦餅彈牙到不得了，

沾醬是甜酸醬，蝦餅配上它就是絕配。

燒雞

燒雞的皮脆卜卜，肉質嫩滑，肉汁也很多，沒有流失，

不過 Rain 會覺得雞肉略為醃得不夠，外皮的部份非常夠味，

雞肉的部份略淡，當然可能是我偏重口味的原因。

泰式曹池珍寶大頭蝦

整天我最愛的食物，雖然真心覺得有少貴的，

但是物超所值的，秘製的醬汁少少辣，又帶有少少甜，椰香味甚濃，

蝦肉結實彈牙，而蝦膏的份量非常多，

真心覺得這個蝦值得一吃，我轉眼就把蝦拆出來吃光光了，

朋友還在跟大頭蝦搏鬥中，訓練有素的我看不過眼，三爬兩撥就把蝦肉拆出來了，

滋味的大頭蝦，我想我應該會為了這個而再去的。

芭堤雅小廚 Pataya
大埔大尾督69號A地下