This is Rain

[Advertorial。Dining] 八寸酒食 串燒 私房料理。摸酒杯底 談心事

雖然 Rain 不太會喝酒，但身邊總有幾個酒鬼，

那天約了朋友九點多吃晚飯，但下班之後有點餓，剛好有幾個酒鬼早到，

就找個地方摸酒杯底談心事，女生密語無與你分享，但吃了什麼還可以分享的。

八寸飽魚 369 盛盒

這裡一共有九小碟，因為 Rain 偏吃，所以只吃了其中的五小碟。

八寸飽魚 369 盛盒以煮物、漬物為主，並中比較得我心的是小女子魚乾、沙甸魚苗及磯燒鮑魚

小女子魚乾跟沙甸魚苗都是佐酒一流的佳品，

魚乾帶少少甜的，而且非常有嚼勁，一邊摸酒杯底，一邊吃小女子魚乾，爽！

磯燒鮑魚上面灑上了金箔，感覺即時名貴了很多，

鮑魚的味道不算很濃，帶有淡淡的醬油味，咬下去鮑魚非常爽口。

海之幸卷

這個是店員推薦給我們的海之幸卷，也是整晚我最喜歡的一道菜，

海膽入口感受到濃郁的海水、海膽味，好吃的海膽果真非常誘人，讓人垂涎欲滴！

因為海膽太好吃了，顯得帆立貝味道略淡，而在最下的壽司飯混合了櫻花蝦，最後用昆布包住，

一口吃由入口溶化的海膽再到軟稔的帆立貝，最後是感愛到脆口的櫻花蝦，

整個海之幸卷口感層次也很出色，難怪店員會推薦給我們。

燒牛舌

坐在烤爐附近，燒烤的香氣撲鼻，朋友就說要試試他們的燒物，

朋友吃了一塊牛舌立即大讚牛舌很好吃，

咬下牛舌的那一刻，肉汁充滿了口腔每一寸的空間，

而牛吞的口感既彈牙又酥軟，非常好吃，絕對會想吃完一件又一件的。

牛小排

這裡的牛小排沒有過多的調味，在旁附上了醬料，如果覺得味道不夠可以沾醬，

牛小排以嫩滑見稱，今天吃到的牛小排燒得大約四、五成熟左右，

入口就感受到軟稔、嫩滑，難怪那麼多人喜歡吃牛小排，

而且在燒牛小排的時候已經迫走了不少油脂，吃下去時不會感到滿口都是油膩感。

紫蘇魷魚卷

最後就是紫蘇魷魚卷，不曉得是我不喜歡紫蘇，還是魷魚卷燒得有點過火，

我對這個紫蘇魷魚卷沒有愛，個人覺得還是肉食比較出色。

八寸酒食 串燒 私房料理
銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅13-15樓

【利益申報】
本篇文章介紹之食物為店方無償提供邀稿之用，撰寫本篇文章是以為廠商推鎖為目的，合作方式為收取定額推廣對價。