This is Rain

[Dining。Tasting] 御名軒。抓住吃大閘蟹的尾巴

今年我已經吃了兩次大閘蟹了，但大閘蟹的供應限期的，

我們幾個蟹痴抓住吃大閘蟹的尾巴，來到天后御名軒吃大閘蟹，

朋友已經預先訂了大閘蟹套餐，位位 HK$520。

今年的蟹都是偏細小，今次吃的大約是4兩多重，每人兩隻。

雖然是大閘蟹的季尾，但蟹黃也不少，更有不少的白油！

蟹膏味道香濃、軟滑，而且口感 Creamy，個人偏愛吃公蟹，正！

因為我食蟹是非常慢，所以其他菜式就隨意拍兩張，吃蟹要專心嘛。

黑椒馬鈴薯牛柳

馬鈴薯經過油炸，之後再炒牛柳，所以馬鈴薯每顆都非常完整的，

馬鈴薯伴黑椒是一組完美的配搭，而牛柳切成一粒一粒，一口一個很好入口，

牛柳肉味倘算香濃，也沒有筋，不錯不錯~

羊腩煲

入秋之後，自然就會想起羊腩煲，羊腩煲一到就香氣逼人，

個人偏愛吃羊，羶味不算濃，羊腩已經煮到軟稔，

朋友更說枝竹完全入味了，非常邪惡，但好好吃！

蟹粉小籠包

最後就是小籠包，小籠包內加入蟹粉，即時變得名貴了，

小籠包的皮還算薄的，而且不會很易爛，

而內裡充滿了肉汁，在豬肉中有淡淡的蟹粉味，挺好吃的。

御名軒
天后電氣道22-52號金殿大廈1樓