This is Rain

[Dining。Tasting] 金豪酒家。蒸~繼續蒸～蒸氣石鍋

那天朋友跟我說在她家附近有家新開的蒸氣石鍋，

她問我要不要來試試，在路口的位置已經看到她們的廣告，

由於木星街是一條小巷，不熟路的朋友就需要花一點時間找路。

朋友說小試牛刀來一個海鮮套餐先，

蒸氣石鍋 Rain 不是第一次吃了，先準備了粥底的部份，

瘦肉、米也放在底，準備利用蒸氣煮成粥。

開爐後，當蒸氣冒出時，我們就可以放入材料了~

海中蝦 (2隻)

　蝦肉爽口彈牙，作為蝦痴就覺得不是太夠喉，

因為朋友點的這個套餐，所以就沒有再加點了，要吃別的食物。

花甲 (2隻)

Size 不算很大，不過味道出色，肉質爽口，還不錯的。

金菇肥牛卷及雙寶丸

這兩樣也是每人2件的，坦白說金菇肥牛卷不適合用蒸的方式，

因為沒有醬汁下煮，略為單調的。

雙寶丸就不錯的，墨魚丸、蝦丸都是非常彈牙，味道不錯。

套餐中還有冬菇釀蝦滑、蒜蓉蒸絲瓜及石蠔，只是我都不吃，所以相也沒拍了。

粥的水比較多，不似我們平日吃到的廣東粥，

而味道方面可能因為瘦肉沒有醃過，所以沒有什麼味道，淡淡的，

粥也煮得軟稔，不過吃濃味的我，會覺得偏淡的。

連加一也不到三百元一位，也別期望太高，想嘗鮮、預算又不多的朋友可以一試的。

金豪酒家
北角炮台山木星街18號C-E地下