This is Rain

[Dining。Tasting] 御名軒。街坊酒樓海鮮餐

吃中菜要找齊人數，才能開餐...剛好今次找齊了人...
我們就來到這家御名軒，她的位於是天后，在MTR 出口附近..
路痴也一定會去到的地方 XD

燻蹄海蜇
先來一個涼菜，海蜇很爽口，調味不合過鹹...
燻蹄就沒有太特別了...

孔雀鮑魚
一上來就嗅到濃濃的果皮味，遠遠也聞到...
鮑魚沒有用上很濃味的配料，只是用了最簡單的方式蒜茸蒸~
吃下鮑魚很爽口，沒有海鮮的腥味，
因為是用簡單原始的方式，所以會吃到食材最原始的味道...

豉椒炒蟶子
蟶子的尺寸可不少...惹味的東西一向也是 Rain 的菜~
豉椒炒的東西大多都是濃味的東西，雖然是濃味但不影響食物的鮮味

茄汁海虎蝦
整晚我最喜歡的一道菜，他們的茄汁不是街外買的，是自己調的~
酸甜都剛剛好，非常開胃，用來拌飯一流！
因為他們是用海虎蝦，超大隻的！！肉質偏結實好嚼頭，但也很彈牙的，
使用開邊蝦所以內內外外都是茄汁~
我想多吃幾隻~~

八寶冬瓜盅
店方推薦我們一家要試冬瓜盅，
它的份量不少，每人可以分到一碗半左右~
除了冬瓜外，還有不少的海鮮~

這個湯清甜，喝完不會感到渴喉，
雖然我不知道為要加蟹柳...有點不掿...
我喝完一碗又添一碗了XP

御名小炒皇
這個小炒皇對 Rain 來說只是一般...
可能其他菜色比較吸引~

豉汁帶子蒸豆腐
這個我少失望的，因為豉汁搶了帶子的味道...
豆腐本身味道比較淡，配上豉汁就OK~

御名軒 (Openrice)
地址：天后電氣道22-52號金殿大廈1樓
電話：2578 9983